Suklaa-cookies

Sade- ja ukkoskuuropäivä. Iltapäivän ukkostaminen jänskätti kissoja. Kaikki kolme olivat kaapissa pahimman

jyrinän. Eivät karvoita mitään tekstiilejä, vaan olen jättänyt pari hyllyä tyhjäksi missä saavat halutessaan nukkua. "Virallinen valvoja" oli niin uupunut, että ei tällä kertaa osallistunut leipomiseen.
Nukuin minäkin ensin parin tunnin päikkärit. Kaksi huonoa yötä takana.Miettinyt taas asioita.

Tein suklaa-cookiesit netistä löytämälläni VALIOn ohjeella. Muuttaen sitä hieman:
☆ fariinisokerin korvasin intiaanisokerilla
☆ taloussuklaata ei ollut 200g, kun olin yhden rivin maistellut
☆ pähkinöitä sai lisätä, jos halusi.  Laitoin vajaan dl cashewpähkinöitä. En viitsinyt pilkkoa enempää

Ja sitten.Suklaalevyä ei kannata jemmata jääkaappiin. Hitsin  kovaa rouhia veitsellä.
Lopputulos oli aivan nam naaaaammmm.....hmmmm....

Pikkuleivät säilytän vanhassa purkissa, jota aika on jo kolhinut. Sekin  myös muisto mummustani.